【超简单杏干的家常做法】杏干是一种营养丰富、口感香甜的小零食，制作起来也非常简单。无论是自己在家做还是作为礼物送给朋友，都非常合适。下面是一份超简单杏干的家常做法，适合初学者和忙碌的上班族。
一、
制作杏干的过程其实非常简单，只需要几种基本材料和一个烤箱或太阳晒就可以完成。整个过程不需要复杂的步骤，也不需要太多时间，非常适合家庭操作。以下是一个详细的步骤说明，帮助你轻松做出美味的杏干。
二、详细做法
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 选杏：选择成熟但不过熟的杏子，颜色鲜亮、无破损。 |
| 2 | 清洗：用清水将杏子洗净，去除表面杂质。 |
| 3 | 去核：用小刀在杏子顶部切开，取出果核。 |
| 4 | 切片：将杏子切成薄片，厚度大约为1-2毫米，方便干燥。 |
| 5 | 浸泡（可选）：可以用淡盐水浸泡10分钟，有助于保持颜色和去除部分苦味。 |
| 6 | 晾干：将杏片平铺在竹筛或晾架上，放在通风处自然晾干，约需2-3天。 |
| 7 | 烘烤（替代方法）：如果使用烤箱，预热至60-70℃，将杏片铺在烤盘上，烤约6-8小时，中途翻动一次。 |
| 8 | 保存：完全干燥后，放入密封容器中保存，避免受潮。 |
三、小贴士
- 杏干不宜太厚，否则不容易干透。
- 如果天气潮湿，建议使用烤箱烘烤，效果更稳定。
- 做好的杏干可以加入茶饮、酸奶或直接当零食食用。
通过以上简单的步骤，你就能轻松在家制作出健康美味的杏干了。不仅保留了杏子的天然风味，还能长期保存，是秋冬季节的理想小吃。试试看吧！
