【超简单无麸质清蒸肉丸子汤的做法】这道“超简单无麸质清蒸肉丸子汤”是一道适合追求健康饮食人群的美味汤品，尤其适合对麸质敏感或有特殊饮食需求的人群。做法简单、营养丰富，非常适合日常家庭制作。
一、
这道无麸质清蒸肉丸子汤以新鲜猪肉为主料，搭配多种调味料和蔬菜，采用清蒸的方式保留食材原味，避免使用任何含麸质的添加剂，确保食用安全。整个过程操作简便，无需复杂工具，适合忙碌的现代人快速上手。
二、做法步骤（简要）
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：猪肉末500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐、胡椒粉、无麸质酱油、清水 |
| 2 | 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉和无麸质酱油搅拌均匀 |
| 3 | 用手将肉末揉成大小均匀的肉丸 |
| 4 | 在蒸碗中铺一层白菜叶，放入肉丸，再撒一些葱花 |
| 5 | 加入适量清水，盖上盖子或保鲜膜 |
| 6 | 放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可 |
三、关键点说明
- 无麸质替代：避免使用普通酱油，选择无麸质酱油或用盐和香料代替。
- 肉丸口感：加入鸡蛋和少量水有助于肉丸更加嫩滑。
- 蔬菜搭配：可选用白菜、胡萝卜、香菇等蔬菜增加风味和营养。
四、营养价值
| 成分 | 功效 |
| 猪肉 | 富含优质蛋白和铁元素 |
| 鸡蛋 | 提供蛋白质和维生素 |
| 葱姜 | 增加香味，促进消化 |
| 清水 | 保持食材原味，不额外添加油脂 |
这道“超简单无麸质清蒸肉丸子汤”不仅味道鲜美，而且制作过程轻松，是健康饮食的好选择。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能带来温暖与满足感。
