【雪媚娘制作方法及步骤】雪媚娘是一种源自日本的甜点，因其外形可爱、口感柔软而深受喜爱。它主要由糯米粉制成，外皮Q弹，内馅多为红豆沙或奶油，是许多甜品爱好者的心头好。以下是对雪媚娘制作方法的总结与步骤说明，帮助您轻松在家复刻这款美味。
一、制作材料准备
| 材料名称 | 用量（约20个） |
| 糯米粉 | 150克 |
| 粘米粉 | 30克 |
| 水 | 180毫升 |
| 红豆沙或奶油 | 适量（根据口味） |
| 玉米油或椰子油 | 10克 |
| 食用色素（可选） | 少许 |
二、制作步骤总结
1. 混合粉类：将糯米粉和粘米粉混合均匀。
2. 加入液体：慢慢倒入水，边倒边搅拌，避免结块。
3. 加热搅拌：将混合好的面糊放入锅中，小火加热，持续搅拌至浓稠状。
4. 冷却定型：将面糊倒入模具或铺平在盘中，待其冷却后切块。
5. 包入馅料：取适量面团，压成圆皮，包入红豆沙或奶油。
6. 装饰与保存：可撒上糖粉或食用色素点缀，冷藏保存更佳。
三、注意事项
- 面糊加热时要不断搅拌，防止底部焦糊。
- 若使用红豆沙，建议提前煮熟并过筛，口感更细腻。
- 雪媚娘不宜长时间放置，建议现做现吃，口感最佳。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出软糯香甜的雪媚娘。无论是作为下午茶点心还是节日甜点，都能带来满满的幸福感。
