银耳汤的正确做法

——简单几步轻松搞定美味银耳汤

银耳汤是一道滋补佳品，不仅口感滑嫩，还富含胶原蛋白和多种维生素，深受大家喜爱。但很多人在制作时总感觉效果不尽如人意，今天就来分享一个简单易行的方法，让你轻松做出一碗完美的银耳汤。

首先，准备好干银耳，用清水浸泡约4小时，直到完全泡发。然后将银耳撕成小块，去掉根部硬的部分，这样可以避免影响口感。接着，将处理好的银耳放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖至少1小时，直至银耳变得晶莹剔透且富有弹性。如果喜欢甜味，可以加入适量冰糖或红枣、枸杞等配料，继续炖煮至糖融化即可。

最后，盛出一碗热腾腾的银耳汤，不仅能温暖身心，还能美容养颜。无论是早晨起床还是晚上睡前，都是一份暖心的享受。快试试这个方法吧，相信你会爱上这道家常美味！