凉面做法

家传秘制凉面配方

随着气温逐渐升高，一碗清凉爽口的凉面成了许多人的首选。今天就来分享一道家传秘制凉面的做法，让你在家也能享受到这份美味。

首先准备面条，可以选择碱水面或者荞麦面，根据个人口味选择。将面条煮熟后过冷水，使其更加筋道爽滑。接着准备调料，主要材料有蒜泥、酱油、醋、芝麻酱、辣椒油和花椒油等，根据个人口味可以适当调整比例。最后加入黄瓜丝、豆芽等蔬菜作为配菜，增加口感层次。

将所有材料混合均匀，一份色香味俱全的家传秘制凉面就完成了。这道凉面不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合夏天食用。希望各位朋友喜欢！

（本文为原创内容，字数304字）